Colore dal rosa al rosso con striature bianche, profumo dolce, gusto delicato e aroma fragrante per il Capocollo, ottenuto dalla lavorazione delle carni di suino nero, specie autoctona dei Monti Nebrodi, nella Sicilia nord-orientale.

Ingredienti:

• - Puro suino (provenienza Sicilia/Italia)
• - Sale
• - Pepe nero
• - Peperoncino
• - Semi di finocchio selvatico
• - E252

N.B: PRODOTTI SOGGETTI A CALO PESO, farà fede il peso determinato in fase di spedizione.