Guanciale di suino nero dei Nebrodi
Guanciale di suino nero dei Nebrodi
€14,95
Suino nero dei Nebrodi
Anche detto “buccularu”, ricavato dalla guancia del maiale, il Guanciale di suino nero, specie autoctona dei Monti Nebrodi, presenta una forma a pera e cotenna sulla superficie. Dall’odore intenso e particolarmente speziato, il guanciale è un salume dal gusto saporito e dolce, ma non salato ideale primi piatti come amatriciana e carbonara.
Ingredienti:
- - Carne di suino nero dei Nebrodi proveniente da allevamenti certificati
- - Sale
- - Pepe nero
- - Finocchio selvatico
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